L’histoire commence en 1952 lorsque Alphonse Mounier, Marseillais au grand cœur, transforme le bar Beau Rivage en restaurant. Chez Fonfon voit alors le jour.
Son neveu Roger Pinna reprend le flambeau en 1996.
C’est en 2003 et avec une passion intacte qu’Alexandre et Peggy prennent le relai de l’aventure commencée 50 ans plus tôt, avec le goût pour les produits de qualité et la volonté de faire perdurer l‘héritage culinaire familiale.
Aujourd’hui, mondialement réputé pour ses spécialités de poissons et sa célèbre Bouillabaisse, la cuisine de Chez Fonfon est à elle seule un véritable hymne à la Méditerranée : des senteurs, des couleurs et du goût…un délicieux moment à partager dans une atmosphère chaleureuse.
Véritable institution locale, Fonfon compte depuis 50 ans parmi ses convives de nombreuses célébrités françaises et internationales.